جزئیات دستور غذا

Name: راناک مرغ با ران های مرغ و بادام هندی و قارچ شیتاکه
Yield: 10
Cuisine: آسیای جنوب شرقی
Ingredients: 800٫0000 g; 150٫0000 g; 80٫0000 g; 50٫0000 g; 20٫0000 g; 30٫0000 ml; 30٫0000 g; 30٫0000 ml; 40٫0000 g; 10٫0000 g; 40٫0000 ml; 10٫0000 g

طیور راناک مرغ با ران های مرغ و بادام هندی و قارچ شیتاکه

10. 5. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

پیش گرم کردن:
180 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

ترکیبی

50 %

زمان

00:15 هه: میلیمتر

180 °C

100 %

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام	ارزش	واحد
سینه مرغ	800	g
بادام هندی بو داده	150	g
قارچ شیتاکه خشک شده	80	g
موسیر خرد شده	50	g
سیر خرد شده	20	g
سس سویا سبک	30	ml
شکر قهوهای	30	g
سس ماهی	30	ml
چیلی خشک	40	g
دانه‌های کنجد بو داده	10	g
روغن پخت و پز	40	ml
فلفل سیاه	10	g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: Nuts, sesame, SOY
مواد معدنی: 55mg, 75mg, Calcium, Calcium 975mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 351mg, Phosphorus, Phosphorus 578mg, Potassium, Potassium 468mg, Sodium, Zinc, Zinc 7
ویتامین ها: 25mg, 272mg, 291mg, 791mg, 802mg, Folate, Folate 97µg, Niacin, Niacin 4, Riboflavin, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin E 0, Vitamin K

ارزش غذایی یک وعده	ارزش
انرژی	276٫3 kJ
کربوهیدرات	18٫5 g
چربی	10٫7 g
پروتئین	29٫3 g
اب	66٫7 g

جهت ها

سینه مرغ را به اندازه لقمه برش بزنید و با پیازچه ریز شده، سیر، سس ماهی، سس سویا سبک، شکر قهوه ای، فلفل سیاه مارینه کنید و به مدت 30 دقیقه نگه دارید.
زمانی که دما به حد مورد نظر رسید، تمام مواد را به مدت 12 دقیقه تفت بدهید و مزه را تنظیم کنید.
با دانه های کنجد برشته و پیاز سبز برای تزئین بپاشید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full